L’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi”, di Chianciano Terme, con l’Istituto d’Arte “Duccio di Buoninsegna”, di Siena, celebrano Pinocchio e la cucina… Pinocchiesca. Il 6 dicembre a partire dalle ore 17. Una serata dedicata al cibo, come elemento narrativo in Pinocchio, e al cibo come protagonista di una cena molto originale. programma Venerdì 6 dic. Sala conferenze I.I.S.”Artusi”, Chianciano ... Terme Ore 17 Saluti del Dirigente Scolastico e delle autorità convenute Introduzione ai lavori Ore 17:20 Mariano Fresta, antropologo, Il cibo come elemento narrativo in Pinocchio Ore 17:50 Giovanna Frosini, storica della lingua italiana, Università per Stranieri di Siena, La lingua della cucina tra Pinocchio e Artusi Ore 18:10 Alessandro Falassi, antropologo, Università per Stranieri di Siena, Mangiar figurato: metafore toscane a partire dal cibo Ore 19 Aperitivo “Artusiano” -Ore 19.30 Cena in scena (a cura dei docenti e degli studenti dell’I.I.S. “Pellegrino Artusi”, con la colla